和成都做快消食品的朋友聊天,他吐槽自家川味豆干用料正宗、价格实惠,却始终卖不动——这是很多快消品牌的困境:拼命打磨产品、比拼原料,却忘了消费者买的从来不是产品本身,而是场景里的痛点与价值。
卖产品费力,本质是陷入两个核心陷阱:一是同质化内卷,快消品牌扎堆比拼“用料地道”,消费者失去判断标准,最终陷入价格战;二是需求错位,只自夸产品优势,却未对接用户真实场景,导致产品优质但用户无感。
真正的破局之道,是跳出产品思维卖场景。来自四川的唯怡,场景化布局就是教科书级别的。作为川渝本土植物蛋白饮品龙头,它没有跟风主打“坚果含量高、营养丰富”的产品卖点,而是精准锁定“吃火锅、吃川菜”的核心场景,避开了饮品市场的同质化内卷,同时对接用户“解辣解腻”的真实需求,喊出“吃火锅喝唯怡”的口号,让产品成为川渝餐饮场景的标配。它还根据不同场景推出差异化产品,310ml小包装适配单人火锅场景,大瓶装适配家庭聚餐、朋友小聚,既解决了用户的场景痛点,又绑定了川渝餐饮的情绪价值,最终实现年营收超40亿,成为从川渝走向全国的饮品标杆。
跳出产品内卷找对使用情景。商业的本质是满足需求,存量时代,产品差距缩小。与其在价格战内耗,不如将产品嵌入用户生活,让用户感受到“这就是我需要的”,这才是快消行业的破局关键。
